Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κοτολέτα κοτόπουλου Begendi;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα κοτόπουλα μαρινάρονται με ελαιόλαδο, πάπρικα, θυμάρι και αλάτι και ψήνονται για 40 λεπτά.
Στο μεταξύ λιώνει το βούτυρο, προσθέτουμε αλεύρι και ψήνουμε μέχρι να μυρίσει. Στη συνέχεια, προστίθεται 1 πακέτο κρύο γάλα και ανακατεύεται μέχρι να αποκτήσει μια λεία σύσταση και ψήνεται σε μέτρια φωτιά για 2-3 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ψητή μελιτζάνα και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά ακόμα. Τέλος, προσθέτουμε τριμμένο τσένταρ, αλάτι και πιπέρι και βγάζουμε από τη φωτιά όταν λιώσει το τσένταρ.
Του αρέσει να το πηγαίνουν σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και να προσθέτουν κοτόπουλα. Σερβίρεται ζεστό.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κοτολέτας μπεγεντίλι με φωτογραφία
