Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αραβικό κεμπάπ (τοπικό Hatay);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα και προσθέτουμε τον κιμά. Όταν απελευθερωθεί και αποσυρθεί το νερό, προστίθεται το κρεμμύδι κομμένο σε κύβους και ανακατεύεται με τη σειρά.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές κομμένες σε κύβους. Τέλος απλώνουμε από πάνω χωρίς να ανακατεύουμε ντομάτες καθαρισμένες και κομμένες σε κύβους και σκόρδο. Το αλάτι πασπαλίζεται.
- Όταν οι ντομάτες βγάλουν τους χυμούς τους, το φαγητό είναι έτοιμο. Το μαύρο πιπέρι επίσης πασπαλίζεται και σκεπάζεται. Προαιρετικά πασπαλίζουμε από πάνω μαϊντανό. Καλή όρεξη.
Συνταγή αραβικού κεμπάπ (τοπικό Hatay) με φωτογραφία
