Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ο κιμάς χωρίζεται στα δύο. Ψήνετε το μισό βρώσιμο κρεμμύδι με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, όχι πολύ.
- Το υπόλοιπο μισό από τον κιμά, τα αυγά και τα άλλα υλικά μπαίνουν στο μπολ του ζυμώματος.
- Σε αυτό το μπολ προστίθεται και ψιλοκομμένο κρεμμύδι που έχει κρυώσει και ζυμώνεται καλά.
- Αν το αφήσετε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα, θα είναι καλύτερα και ο κιμάς θα μαζευτεί μόνος του.
- Μακριά κομμάτια σε σχήμα δακτύλου κατασκευάζονται από το προσκύνημα του κιμά.
- Τηγανίζεται πρώτα σε αυγό και μετά σε τριμμένη φρυγανιά.
Συνταγή για κεφτέδες Kadinbudu με φωτογραφία
