Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ δίσκου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζετε τον κιμά στον κάδο του μίξερ.
- Περνάμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, την πιπεριά από το rondo και ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό σε μικρά κομμάτια.
- Ας προσθέσουμε τα μπαχαρικά.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και μισό ποτήρι λάδι και ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας.
- Όλα τα υλικά πρέπει να ανακατευτούν καλά, να τεντωθούν και να ξεκουραστούν για 2 ώρες.
- Ψιλοκόβουμε 2-3 ωμές πατάτες και τις τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί. Ας τοποθετήσουμε τον κιμά μας πιέζοντάς τον με τα χέρια μας.
- Ρίξτε 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.
- Προσθέτουμε ντομάτες και πιπεριές και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
- Το σκεπάζω με λαδόκολλα. Δεν πειράζει αν δεν το καλύψεις.
Δίσκος Συνταγή Κεμπάπ με φωτογραφία
