Κέικ μήλου με κανέλα

Γεια σας παιδιά 🙂
Ενώ ετοιμάζω το κέικ μου με μήλο κανέλας, προσθέτουμε πρώτα 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη σε δύο αυγά και χτυπάμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε το τριμμένο μήλο και 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και χτυπάμε ξανά. Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το γιαούρτι και χτυπάμε, μετά προσθέτουμε τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι για να έχουμε μια ωραία σύσταση κέικ. Λαδώνουμε το ταψί μας και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ που ετοιμάσαμε στο ταψί και τη βάζουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς. Ανεξάρτητα από το χρόνο ψησίματος, δοκιμάζω πάντα τη μέθοδο της οδοντογλυφίδας για να δω αν γίνεται, αλλά όταν σας κρατάω το ρολόι, το ψήνω σε περίπου 25 λεπτά σύμφωνα με τον δικό μου φούρνο.
Ας έρθουμε στη σαντιγί μας, όπως είπα, καλύτερα να την φτιάξετε όπως η συνταγή στο πίσω μέρος της συσκευασίας.
Και αφού κρυώσει το τελευταίο μας κέικ, μπορείτε να αλείψετε αραιά την κρέμα μας και να σερβίρετε. ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ 🙂

Συνταγή κέικ μήλου κανέλας με φωτογραφία