Πώς να φτιάξετε μια καλοκαιρινή συνταγή για ανάμεικτα γεμιστά;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Η δικιά μου ήταν μια μακριά μελιτζάνα, την έκοψα στη μέση, σκάλισα όλα τα λαχανικά με τον ίδιο τρόπο όπως τα κολοκυθάκια, όσοι δεν ξέρουν μπορούν να δουν τα βίντεο του διαδικτύου.
- Ανακατεύουμε καλά όλη τη γέμιση σε ένα μπολ, γεμίζουμε την πιπεριά, τη μελιτζάνα, τα κολοκυθάκια, την ντομάτα, την πατάτα και τοποθετούμε πάνω τους τα καπάκια (κοτσάνια) που κόψαμε για να μην χυθεί το εσωτερικό τους.
- Το βάζουμε σε κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό να το σκεπάσει, σε χωριστό τηγάνι τσιγαρίζουμε το ελαιόλαδο, τον πολτό σκόρδου και τον ξερό δυόσμο, το ρίχνουμε πάνω από τα ντολμά, βάζουμε ένα πιάτο για να μην ξεκολλήσει.
- Όταν βράσει το νερό, το ρίχνουμε στο ελάχιστο και το ψήνουμε για 40 λεπτά μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Καλή επιτυχία ????.
Μικτά γεμιστά καλοκαιρινά γεμιστά συνταγή με φωτογραφία
