Πώς να φτιάξετε αλβανική συνταγή για συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αφού πλυθούν καλά οι πνεύμονες, το νερό φιλτράρεται και αλευρώνεται. Τηγανίζεται σε μπόλικο καυτό λάδι για 3 λεπτά, και σε μια μικρή κατσαρόλα με καπάκι, ρίχνουμε κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά και αλατίζουμε. Σερβίρεται με ξερά κρεμμύδια και μαϊντανό.
