Πώς να φτιάξετε συνταγή για κεμπάπ μελιτζάνας στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Πρώτα από όλα ανακατεύουμε το μείγμα του κιμά. Το βάζουμε σε ένα μικρό ταψάκι πυρέξ και το πιέζουμε ελαφρά με τα χέρια μας. Στη συνέχεια βάζουμε την τριμμένη ντομάτα στον κιμά. Στη συνέχεια ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες με ποικιλίες, τις κόβουμε κατά μήκος και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι. Βάζουμε και τις τηγανητές μελιτζάνες πάνω στις ντομάτες. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας και το νερό και το περιχύνουμε στις μελιτζάνες και τέλος τοποθετούμε και τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τις πιπεριές και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 200° μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Απολαύστε ????????????
Συνταγή κεμπάπ μελιτζάνας φούρνου με φωτογραφία
