Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το πλιγούρι μουλιάζεται σε ζεστό νερό. 10 λεπτά αναμονή.
Σπάμε 1 αυγό, βάζουμε μπαχαρικά και ζυμώνουμε μέχρι να μαλακώσει ο λοβός του αυτιού. Αν είναι ακόμα σκληρό, μπορείτε να προσθέσετε νερό και να ζυμώσετε λίγο ακόμα.
Για το εσωτερικό? πρώτα κόβουμε τα κρεμμύδια μας σε κύβους. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τηγανίζουμε λίγο, μετά προσθέτουμε τον κιμά μας και τον τσιγαρίζουμε καλά, στο τέλος μπορούμε να ρίξουμε 1 πρέζα αλάτι και να ανακατέψουμε μερικές φορές ακόμα.
Παίρνουμε τη ζύμη μας σε μορφή καρυδιού, πιέζουμε τον δείκτη μας μέσα, τη γυρίζουμε σε κούφιο κύλινδρο, τη γεμίζουμε με το υλικό μας και την κλείνουμε. Μπορείτε να το φάτε τηγανίζοντας ή βράζοντάς το αν θέλετε. Καλή διασκέδαση τώρα. ????
