Κεφτεδάκια φούρνου με πουρέ και τσένταρ

1. Για τα κεφτεδάκια? Τρίβουμε το κρεμμύδι, βρέχουμε το ψωμί και το πολτοποιούμε στο ροντό, το ζυμώνουμε σε ένα μπολ με αλάτι, πιπέρι, λίγο κύμινο και άλλα υλικά. Ας δώσουμε το σχήμα των κεφτέδων.
2. Βράζουμε την πατάτα και την πολτοποιούμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για να πάρει τη συνοχή. Απλώνουμε τον πουρέ στο ταψί μας ως βάση.
3. Τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε πολύ ελαφρύ λάδι και τα βάζουμε πάνω στον πουρέ.
4. Παίρνουμε 1 κουταλιά λάδι στο τηγάνι μας, τηγανίζουμε τον πελτέ ντομάτας μας και προσθέτουμε πολύ λίγο νερό (όχι πολύ νερουλό, απλά το αφήνουμε να πήξει) και ρίχνουμε τη σάλτσα πάνω από τα κεφτεδάκια ένα ένα με ένα κουτάλι και τρίβουμε πάνω το τυρί τσένταρ. .
5. Ψήνουμε κατά μέσο όρο 10 15 λεπτά στο φούρνο στους 200 βαθμούς, καλή όρεξη.

Κεφτεδάκια με πουρέ στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία