Κεφτεδάκια ωμά χωρίς κρέας (ρομπότ, πλήρως συνεπή)

1. Βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ το καφέ πλιγούρι, το αλατίζουμε και το περιχύνουμε με 1,5 φλιτζάνι βραστό νερό, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.
2. Στο μεταξύ, σε ένα μπολ βάζουμε το ισότ, το λάδι, την πιπεριά τσίλι, το μαύρο πιπέρι, το μυρωδικό κύμινο ή κεφτέ, το χυμό λεμονιού και το σιρόπι ροδιού και ανακατεύουμε. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον επεξεργαστή τροφίμων.
3. Στη συνέχεια, τριμμένη ντομάτα, πελτέ ντομάτας, μείγμα ισότου, κρεμμύδι και σκόρδο προσθέτουμε στο κουλούρι και ανακατεύουμε λίγο.
4. Στη συνέχεια, όταν βεβαιωθείτε ότι έχει φυτευτεί 2-3 φορές, ζυμώνεται με το χέρι σε 5 λεπτά και ανακατεύεται προσθέτοντας καρύδια. Έτοιμο για σερβίρισμα.
   Καλή όρεξη

Σημείωση: Αν θέλετε, μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε δοχείο αποθήκευσης και να το καταναλώσετε εντός 1 εβδομάδας.

Συνταγή ωμού κεφτέδες χωρίς κρέας (ρομπότ, πλήρους πάχους) με φωτογραφία