Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου;
Το πλιγούρι για κεφτεδάκια λαμβάνεται σε ένα μπολ. Προστίθεται ζεστό νερό και αλάτι και η πόρτα του ντουλαπιού είναι κλειστή. Διατηρείται για 10 λεπτά. Το στήθος κοτόπουλου και το λίπος της ουράς περνούν από το rondo. Στα ψητά κεφτεδάκια προστίθενται στήθος κοτόπουλου και λίπος ουράς. Προστίθενται αυγά και επιθυμητά μπαχαρικά (δεν χρησιμοποίησα μπαχαρικά.) Ζυμώνεται καλά. Παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη και παίρνουμε μικρά στρογγυλά. 1 λίτρο σε μια μικρή κατσαρόλα. προστίθεται ζεστό νερό. Προσθέστε τα κεφτεδάκια στο νερό που βράζει. Αφού βράσει για 10 λεπτά, φιλτράρεται. Βάζουμε λάδι και πελτέ ντομάτας σε ένα τηγάνι. Αφού τσιγαριστεί λίγο, αφαιρείται από τη φωτιά. Τα κεφτεδάκια τοποθετούνται στο πιάτο σερβιρίσματος. Προσθέστε το γιαούρτι με σκόρδο. Τέλος, πασπαλίζεται και σερβίρεται η σάλτσα ντοματοπελτέ. Καλή όρεξη.
Συνταγή για κεφτεδάκια κοτόπουλου με φωτογραφία
