Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες μπεγεντίλι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ας φτιάξουμε κεφτεδάκια από τα υλικά μας για τα κεφτεδάκια. Ας ξεκουραστούμε και ας τηγανίσουμε.
- Λιώνουμε το βούτυρο και τσιγαρίζουμε ελαφρά το αλεύρι μας.
- Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε καλά.
- Κόβουμε τις ψητές μας μελιτζάνες σε μικρά κομμάτια. Ας το πάρουμε στη σόμπα μας και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει καλά. Το πέρασα από ένα γύρο μπλέντερ.
- Ρίχνουμε το αλάτι και το πιπέρι.
- Προσθέτουμε το τσένταρ και ανακατεύουμε καλά.
- Ας βάλουμε ό,τι μας αρέσει στο πιάτο μας. Ας βάλουμε τα κεφτεδάκια. Καλή όρεξη.
Συνταγή κεφτέ μπεγεντίλι με φωτογραφία
