Κοτόπουλο μελάσα στο φούρνο

1. Πρώτα από όλα, ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, τη μελάσα, τον πελτέ ντομάτας, το λιωμένο σκόρδο, το λάδι, την επιθυμητή ποσότητα μπαχαρικών και το αλάτι και ετοιμάζουμε το γουδί.
2. Στη συνέχεια, αυτό το γουδί ανακατεύεται καλά με τους γδαρμένους μηρούς και αφήνεται στο ψυγείο για περίπου μία ώρα.
3. Σε αυτό το διάστημα μιας ώρας, οι πατάτες ξεφλουδίζονται και κόβονται σε μεγάλους κύβους. Ανακατεύεται με μπόλικο αλάτι, πιπέρι και αλεσμένο πιπέρι (δεν βάζω λάδι στις πατάτες, δεν χρειάζεται πάντως).
4. Οι πατάτες και τα μπούτια τοποθετούνται σε ταψί καλυμμένο με λαδόκολλα και ψήνονται στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν σαν ρόδι.
5. Για να μην στεγνώσουν οι πατάτες πρέπει να τις κόψετε σε μεγάλους κύβους, λόγω του γουδί τα μπούτια είναι και ζουμερά και νόστιμα, δοκιμάστε το, δεν θα το μετανιώσετε????

Συνταγή για κοτόπουλο μελάσα στο φούρνο με φωτογραφία