Κρέας με λαχανικά και κρέας

Σωτήρη συνταγή μου, αν έρθει καλεσμένος μου, θα βάλω αμέσως ό,τι υπάρχει στο σπίτι, έτοιμο το τσέρκι μου ???? όταν έχει ρύζι και σαλάτα δίπλα, ένα νόστιμο τραπέζι ❤️ αν θες πάμε για τη γεωργία μας ☺️????

1. Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά μας στρογγυλά.
2. Στον πάτο του ταψιού μας προσθέτουμε το κρέας, τις μελιτζάνες, τα κρεμμύδια και από πάνω τις πιπεριές.
3. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο σε μικρά κομμάτια και το προσθέτουμε, κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις βάζουμε πάνω.
4. Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε 1 πράσινη ή κόκκινη γλυκιά πιπεριά στο φαγητό μας, να την κόψετε σε μικρά κομμάτια????
5. Έπειτα, βάζουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μυρωδικά μας σε ένα μπολ και τον ανοίγουμε με νερό και τον περιχύνουμε το φαγητό μας.
6. Προσθέτουμε το ελαιόλαδο μας και προσθέτουμε νερό στο μισό ταψί και το βάζουμε στο φούρνο. Αφού το μαγείρεψα στο μάτι, ψήθηκε γρήγορα, αν θέλετε μπορείτε να το ψήσετε στην υψηλότερη θερμοκρασία του φούρνου ????️ ????????️????????

Συνταγή κρέατος με λαχανικά και συνταγή κρέατος με φωτογραφία