Μανιτάρια κοτόπουλο σοτέ

Τα στήθη κοτόπουλου κόβονται σε κύβους. Οι ντομάτες και τα κρεμμύδια κόβονται σε κύβους. Οι πιπεριές είναι επίσης ψιλοκομμένες. Τα μανιτάρια καθαρίζονται. Κόβεται στη μέση και ψιλοκόβεται.

Το λάδι χύνεται στο τηγάνι. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε το τηγάνισμα ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Το κοτόπουλο κομμένο σε κύβους προστίθεται στο τηγάνι και ψήνεται μέχρι να ασπρίσουν τα κοτόπουλα. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τον πελτέ ντομάτας και ανακατέψτε καλά. Προστίθενται μανιτάρια, αλάτι και μπαχαρικά και αφήνονται να ψηθούν. Πριν τα μανιτάρια απορροφήσουν τελείως το νερό τους, σβήνουμε το κάτω μέρος της εστίας.
Μπορείτε να το σερβίρετε με πιλάφι.

Καλή όρεξη. ????

Κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια Συνταγή με φωτογραφία