Πώς να φτιάξετε μανιταροκεφτέδες σε σουβλάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Το κρεμμύδι είναι ψιλοκομμένο. Τα κεφτεδάκια φτιάχνονται ζυμώνοντας κιμά με νιφάδες κόκκινης πιπεριάς, αλάτι, μαύρο πιπέρι και λάδι. Στη συνέχεια, 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο ρίχνουμε στα μανιτάρια. Τα κεφτεδάκια τυλίγονται τόσο ώστε να χωρέσουν μέσα στο μανιτάρι και τα βάζουμε μέσα και το στόμα κλείνει με άλλο μανιτάρι. Όλα τα μανιτάρια φτιάχνονται με αυτόν τον τρόπο. Το μπουκάλι των σκουπιδιών γεμίζεται πρώτα με μανιτάρια με κεφτεδάκια και στη συνέχεια τοποθετείται πιπεριά και ντομάτες ανάμεσά τους. Ψήνεται στους 180 βαθμούς.
Σημείωση: Δεν βάζουμε νερό, τα μανιτάρια ποτίζονται μόνα τους. Καλή όρεξη.
