Νόστιμο κεμπάπ Cokertme

Αφού ζεστάνουμε λίγο 3 κουταλιές της σούπας λάδι, βάζουμε το κρέας και το σφραγίζουμε λίγο. Όταν πάρει χρώμα, προσθέτουμε τις πιπεριές και τα κρεμμύδια μας και το αφήνουμε να ψηθεί. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Αν μειωθεί το νερό, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο ακόμα ζεστό νερό. Εάν θέλετε, μπορείτε να μαγειρέψετε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας από πριν μέχρι να μαλακώσει και μετά να το βάλετε στο τηγάνι. Προτιμώ να μαγειρεύω απευθείας στο τηγάνι. Αφού ψηθεί το κρέας μας, προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και σβήνουμε τη φωτιά. Από την άλλη κόβουμε τις πατάτες μας σε λεπτά και τις τηγανίζουμε πρώτα. Βάζουμε πρώτα τις πατάτες μας στο πιάτο μας. Ρίχνουμε πάνω το γιαούρτι και πάνω το κρέας μας. Τέλος λιώνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε το δυόσμο και το ρίχνουμε πάνω στο γιαούρτι (προς ενημέρωση σας δεν έβαλα βούτυρο την επόμενη φορά που το έφτιαξα.)

Συνταγή νόστιμα κεμπάπ Cokertme με φωτογραφία