Πώς να φτιάξετε οδοντογλυφίδες Συνταγή για κεμπάπ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά διατηρούνται οι μελιτζάνες σε αλατισμένο νερό, μετά κόβονται κατά μήκος σε πάχος μισή ίντσα, τηγανίζονται με λάδι στο τηγάνι, τοποθετούνται σε μια πετσέτα και ετοιμάζονται οι κεφτέδες να απορροφήσουν το λάδι. Στη μέση μπαίνει μια οδοντογλυφίδα και πάνω της προσθέτουμε πιπεριά και ντομάτα. Ο δίσκος καλύπτεται με αλουμινόχαρτο, τοποθετούνται κεμπάπ οδοντογλυφίδας, 2 ποτήρια από 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, αλάτι, σκόρδο και λάδι προστίθενται στο δίσκο σε μορφή σάλτσας. Μπορεί να ψηθεί σε φούρνο 180 βαθμών. Απολαύστε ήδη το γεύμα σας.
