Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Στην κατσαρόλα ρίχνουμε ελαιόλαδο.
- Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια ρίχνονται στο λάδι και ψήνονται καλά.
- Προστίθεται ζάχαρη κομμένη, πελτέ ντομάτας, σιρόπι ροδιού και ψήνεται λίγο.
- Το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι θα προστεθεί και θα καβουρδιστεί μαζί. Βάζω αλάτι και μυρωδικά και το αναποδογυρίζω.
- Έβαλα 1 ποτήρι νερό και μαγείρεψα λίγο. Δεν μου αρέσει η ωμή γέμιση.
- Όταν στραγγίσει το νερό, προσθέτω τον μαϊντανό μου και τον ανακατεύω, τον σκεπάζω και τον αφήνω να ξεκουραστεί.
- Μούλιαξα τα φύλλα μου σε κρύο νερό όλη τη νύχτα.
- Άλλαξα λίγα νερά σήμερα το πρωί.
- Ξεκούρασα την ψυχή μου σαν ρύζι ????
- Έβαλα ένα κουταλάκι του γλυκού λικέρ στη μια άκρη του φύλλου μου και το τύλιξα σαν μολύβι. Στρώνουμε την κατσαρόλα όρθια ή ευθεία.
- Έβαλα αρκετό νερό για να φτάσει στο επίπεδο του και έριξα λάδι.
Σημείο κλειδί.
- ???? Έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη σε 1 ποτήρι τσαγιού και ανακάτεψα.
- Το έριξα πάνω από τα φύλλα (για να ψηθούν πράσινα τα φύλλα) και το σκέπασα με ένα πιάτο, έκλεισα το στόμα του και το έψησα και το σέρβιρα κρύο.
Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία
