Περιφέρεια Sakarca (Sütlücan) Mücveri Ordu

1. Αρχικά, ψιλοκόβουμε τις τσίχλες που καθαρίζουμε και τις βράζουμε σε βραστό νερό για 10 λεπτά.
2. Έπειτα ρίχνουμε τις τσίχλες σε κρύο νερό και τις σοκάρουμε (ζεματίζουμε).
3. Ο στόχος εδώ είναι να διατηρήσουμε το χρώμα του αδέξιου πράσινου.
4. Στη συνέχεια, παίρνουμε τα ατσαλάκωτα σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το αλάτι, την πάπρικα, το μπέικιν πάουντερ και τα ανακατεύουμε.
5. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα clumsies σε σύσταση mucver με τη βοήθεια δύο κουταλιών σε ένα τηγάνι στο οποίο βάζουμε φυτικό λάδι. Καλή τύχη :).

Συνταγή για την περιοχή Sakarca (Sütlücan) Mücveri Ordu με φωτογραφία