Πουρέ κρέας σοταρισμένο σε κατσαρόλα

1. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κομμάτια, προσθέτουμε νερό και τις βράζουμε.
2. Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα με το λάδι και το ψήνουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βγάλει το νερό του.
3. Στο μεταξύ ανοίγουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ανακατεύουμε.
4. Αφού ψηθεί το κρέας, προσθέτουμε το βούτυρο.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές, το σκόρδο, τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε.
6. Προσθέστε τον αρακά και ένα ποτήρι ζεστό νερό.
7. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 15-20 λεπτά.
8. Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες και προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι και αρχίζουμε να πολτοποιούμε. (Προσθέστε το γάλα σιγά σιγά για να μην είναι πολύ ρευστός ο πουρές σας.)
9. Απλώνουμε τον πουρέ πατάτας στον πάτο της κατσαρόλας και προσθέτουμε το κρέας.
10. Τέλος τα πασπαλίζουμε με τυρί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν. ☺️.

Πουρέ σοτάρισμα σε κατσαρόλα Συνταγή με φωτογραφία