Αναζητάτε μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή για ένα βραδινό γεύμα; Αυτός είναι ο οδηγός σας! Σε μόλις 20 λεπτά, μπορείτε να δημιουργήσετε ένα γευστικό πιάτο που θα εντυπωσιάσει τον σύντροφό σας και θα σας αφήσει και τους δύο ικανοποιημένους. Αυτή η συνταγή περιλαμβάνει τρυφερό κοτόπουλο μαγειρεμένο στην τελειότητα, εμποτισμένο με αρωματικά βότανα και από πάνω μια κρεμώδη σάλτσα που θα κάνει τους γευστικούς σας κάλυκες να χορέψουν. Είτε σχεδιάζετε μια ρομαντική βραδιά είτε απλά θέλετε να απολαύσετε ένα ξεχωριστό δείπνο μαζί, αυτή η συνταγή είναι νικητής.
Για να κάνετε αυτό το πιάτο ακόμα καλύτερο, σκεφτείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο εκ των προτέρων για να βελτιώσετε τις γεύσεις. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν συνδυασμό βοτάνων και μπαχαρικών όπως δεντρολίβανο, θυμάρι και σκόρδο για να εμποτίσετε το κρέας με ένα δελεαστικό άρωμα. Επιπλέον, αν είστε λάτρης των πικάντικων φαγητών, μη διστάσετε να προσθέσετε μια πρέζα νιφάδες τσίλι για λίγη επιπλέον κλωτσιά. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο γεύμα με μια πλευρά από ψητά λαχανικά ή μια φρέσκια σαλάτα για να ολοκληρώσετε τη γευστική εμπειρία.
Συστατικά
- 2 στήθη κοτόπουλου
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού δεντρολίβανο αποξηραμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο θυμάρι
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- 1 φλιτζάνι παχύρρευστη κρέμα
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
- Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα
Προετοιμασία της Συνταγής
- Κόψτε τα στήθη κοτόπουλου στη μέση οριζόντια για να δημιουργήσετε πιο λεπτά κομμάτια.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο, αποξηραμένο δεντρολίβανο και ξερό θυμάρι.
- Προσθέστε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ροδίσει.
- Βγάζουμε το κοτόπουλο από το τηγάνι και το αφήνουμε στην άκρη.
- Στο ίδιο τηγάνι προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό.
- Ρίχνουμε την παχύρρευστη κρέμα και αφήνουμε να σιγοβράσει.
- Προσθέστε την παρμεζάνα και ανακατέψτε μέχρι να λιώσει και να ομογενοποιηθεί καλά.
- Επιστρέψτε το κοτόπουλο στο τηγάνι και μαγειρέψτε για άλλα 2-3 λεπτά ή μέχρι να δέσει η σάλτσα.
- Γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό και σερβίρουμε ζεστό.
Χρόνος προετοιμασίας συνταγής
- Κόψιμο του στήθους κοτόπουλου: 2 λεπτά
- Μαγείρεμα του κοτόπουλου: 8 λεπτά
- Προετοιμασία της σάλτσας: 5 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Διατροφικές Αξίες Ανά Μερίδα
- Θερμίδες: 350
- Πρωτεΐνη: 25 γρ
- Λίπη: 22 γρ
- Υδατάνθρακες: 8 γρ
- Ζάχαρη: 2 γρ
Πώς να σερβίρετε, συνθήκες αποθήκευσης και συνοδευτικά γεύματα
Αυτό το βραδινό γεύμα ραντεβού μπορεί να σερβιριστεί μαζί με μια ποικιλία από συνοδευτικά για να συμπληρώσει τις πλούσιες γεύσεις του. Σκεφτείτε να το συνδυάσετε με ψητά σπαράγγια ή σοταρισμένα μανιτάρια για έναν χορταστικό συνδυασμό. Για μια πιο ελαφριά επιλογή, το σερβίρετε πάνω από ένα κρεβάτι με ανάμεικτα χόρτα ή με μια πλευρά από μπρόκολο στον ατμό.
Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 2 ημέρες. Για να ξαναζεστάνετε, απλά βάλτε το κοτόπουλο και τη σάλτσα σε ένα τηγάνι σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ζεσταθούν. Προσθέστε μια πιτσιλιά κρέμας αν χρειάζεται για να αναζωογονήσετε την κρεμώδη σύσταση.
Ιστορία της συνταγής και πληροφορίες
Αυτή η συνταγή είναι εμπνευσμένη από την κλασική γαλλική κουζίνα, η οποία είναι γνωστή για τις πλούσιες και απολαυστικές γεύσεις της. Ο συνδυασμός από τρυφερό κοτόπουλο, αρωματικά βότανα και κρεμώδη σάλτσα δημιουργεί ένα πιάτο ανακουφιστικό και χορταστικό. Είναι μια δημοφιλής επιλογή για βραδινά γεύματα ραντεβού ή ειδικές περιστάσεις λόγω της κομψότητας και της απλότητάς του.
Οφέλη
- Υψηλή σε πρωτεΐνη
- Καλή πηγή ασβεστίου
- Παρέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα
- Μπορεί να προσαρμοστεί με διαφορετικά βότανα και μπαχαρικά
- Φτιάχνεται εύκολα σε μόλις 20 λεπτά
Σχετικές Συνταγές
- Γαρίδες με λεμόνι σκόρδο
- Beef Wellington
- Κρεμώδης σκόρδο παρμεζάνα ζυμαρικά
- Ψητές πατάτες μυρωδικών
