Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με γεμιστά φασόλια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα ξερά κουκιά διατηρούνται στο νερό την προηγούμενη μέρα.
- Όταν μαλακώσουν τα κοχύλια, κόβονται στη μέση με ένα μαχαίρι. Με αυτόν τον τρόπο εξάγονται όλοι οι λοβοί. Ή μπορείτε να αγοράσετε τους λοβούς φασολιών και να τους χρησιμοποιήσετε.
- Από την άλλη, όλα τα υλικά ανακατεύονται σε ένα μεγάλο μπολ.
- Προσαρμόστε μόνοι σας το αλάτι ανάλογα με το αλάτι του φύλλου σας.
- Πριν τυλίξετε τα φύλλα, κόψτε το κρεμμύδι όπως έκανα.
- Τα φύλλα ανοίγονται όπως φαίνεται στη φωτογραφία και τυλίγονται σαν δέμα βάζοντας λίγο εσωτερικό υλικό στη μέση.
- Τα γεμιστά είναι τακτοποιημένα στον πάτο της κατσαρόλας με τη σειρά.
- Αφού τυλιχτούν όλα τα ντολμά και τοποθετηθούν στην κατσαρόλα, γεμίζει νερό μέχρι την κορυφή του ντολμά και κλείνει το καπάκι της κατσαρόλας.
- Συνιστώ να μαγειρεύετε περισσότερο, να αυξάνετε την ποσότητα του νερού με ελεγχόμενο τρόπο και να το ελέγχετε περιστασιακά.
- Το μαγείρεψα σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ώρα περίπου. Καλή όρεξη.
Φασόλια γεμιστά φύλλα συνταγή με φωτογραφία
