Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια σκόρδου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το ζεστό νερό τόσο να βρέξει το πλιγούρι, το σιμιγδάλι και το μισό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε ένα αυγό, τον πελτέ ντομάτας, αλάτι και πιπέρι και ζυμώνουμε. Προσθέτουμε αλεύρι και προσθέτουμε νερό καθώς ζυμώνουμε.
- Όταν αποκτήσει συνοχή, το τυλίγουμε και πιέζουμε το δάχτυλό μας. Θα είναι πιο εύκολο αν το κάνετε χρησιμοποιώντας νερό.
- Για τη σάλτσα τσιγαρίζουμε το σκόρδο με λάδι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας. Όταν καβουρδιστεί η πάστα, προσθέτουμε περίπου δύο ποτήρια τσαγιού νερό.
- Στραγγίζουμε τα κεφτεδάκια και ανακατεύουμε τα δύο. Αφού ψηθούν για 3-5 λεπτά, προσθέτουμε τον μαϊντανό και σερβίρουμε. Καλή όρεξη.
Συνταγή για σκόρδο κεφτέδες με φωτογραφία
