Συνταγή μαριναρισμένου κοτόπουλου με ψητά λαχανικά (με βίντεο)

1. Κατασκεύασμα.
2. Τα κοτόπουλα καθαρίζονται και τα μέρη του κρέατος ξύνονται με ένα μαχαίρι.
3. Όλα τα υλικά για τη σάλτσα ανακατεύονται και τα κοτόπουλα καλύπτονται με σάλτσα. Διατηρείται στο ψυγείο για τουλάχιστον 2-3 ώρες.
4. Τα λαχανικά κόβονται σε μικρά κομμάτια. Ένα τέταρτο ποτήρι τσαγιού λάδι, αλάτι και κόκκινο πιπέρι σε σκόνη προστίθεται στις πατάτες και τα κρεμμύδια, ανακατεύονται και άλλα λαχανικά.
5. Το κοτόπουλο και τα λαχανικά τοποθετούνται σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Τα περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα των κοτόπουλων.
6. Ψήνεται για 1μιση ώρα στους 200 βαθμούς πάνω και κάτω. Τα κοτόπουλα γυρίζονται κατά διαστήματα, και όταν τηγανιστούν καλά και από τις δύο πλευρές, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα σερβίρουμε. Καλή όρεξη ????

Μαριναρισμένο τύμπανο κοτόπουλου με λαχανικά στο φούρνο Συνταγή με φωτογραφία