Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με κρέας με φασόλια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Μουλιάζουμε τα φασόλια το πρωί, μετά από 4-5 ώρες, τα βάζουμε στην κατσαρόλα και τα βράζουμε. Όταν κρυώσει αφού βράσει, το ξεπλένουμε από ένα σουρωτήρι.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Παίρνουμε τη χύτρα ταχύτητας και βάζουμε το λάδι και το κρεμμύδι μας και το τσιγαρίζουμε.
- Προσθέτουμε το κρέας και το τσιγαρίζουμε μαζί.
- Βάζουμε τα φασόλια και ανακατεύουμε 1-2 φορές. Βάλτε νερό με το μάτι, προσθέστε αλάτι και κλείστε το καπάκι.
- Όταν πάρει βράση, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 45 λεπτά.
- Στη συνέχεια, πάρτε την κατσαρόλα, πάρτε τη στο σιντριβάνι και ρίξτε κρύο νερό.
- Αφού ρίξουμε το νερό μας, περιμένουμε 4-5 λεπτά και ανοίγουμε το καπάκι.
- Πάρτε ένα μπολ, βάλτε τον πελτέ ντομάτας και προσθέστε νερό (θα είναι περίπου 1 ποτήρι τσαγιού)
- Κόβουμε την πατάτα σε μικρά κομμάτια και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, τις πατάτες και τα μπαχαρικά στη χύτρα ταχύτητας.
- Σβήνουμε τη φωτιά όταν ψηθούν οι πατάτες. Μαγειρέψτε μόνο με κανονικό καπάκι κατσαρόλας, όχι με καπάκι χύτρας ταχύτητας. Καλή όρεξη.
