Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τηγανητό ψάρι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Τα καθαρισμένα ψάρια πλένονται καλά και το νερό αφήνεται να στραγγίσει.
- Εν τω μεταξύ, το αλεύρι, το καλαμποκάλευρο, το αλάτι και τα μπαχαρικά ανακατεύονται καλά σε ξεχωριστό πιάτο.
- Τα στραγγισμένα ψάρια βυθίζονται σε αυτό το μείγμα ένα-ένα και τοποθετούνται στο ταψί κατά βούληση.
- Περιχύνουμε με ένα κουτάλι λάδι γύρω από το τηγάνι (μπορείτε να ρυθμίσετε το ρυθμό λαδιού ανάλογα με το γούστο σας, όταν είναι πολύ λαδωμένο, μπορεί να είναι τραγανό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λιγότερο λάδι για απαλότητα) και ψήνεται και από τις δύο πλευρές.
Σημείωση: αν προτιμάτε ένα τηγάνι ψαριών ή ένα τηγάνι από τεφλόν, θα έχετε πιο επιτυχημένα αποτελέσματα.
Συνταγή για τηγανητό ψάρι με φωτογραφία
