Φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα

Γεια σας, θα μοιραστώ μια νόστιμη συνταγή για τηγανητό κοτόπουλο που θα ταιριάζει πολύ με ρύζι και ζυμαρικά.

1. Αρχικά πλένουμε καλά τα φτερά μας και τα βάζουμε σε σουρωτήρι.
2. Βάζουμε σε βαθύ μπολ το γιαούρτι, τον πελτέ ντομάτας, τα μυρωδικά, το αλάτι και μισό φλιτζάνι λάδι, τα ανακατεύουμε, βάζουμε το κοτόπουλο στη σάλτσα μας, το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 4-5 ώρες.
3. Βάζουμε μισή κούπα λάδι σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και ανοίγουμε πολύ τον πάτο. Όταν ζεσταθεί το λάδι, τακτοποιούμε τα φτερά και τα σφραγίζουμε σε δυνατή φωτιά για 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε για 20 λεπτά (μην ξεχνάμε να το γυρίζουμε κατά διαστήματα).
5. Όταν ψηθούν τα κοτόπουλα, μπορείτε να ανοίξετε τον πάτο για τα τελευταία 5 λεπτά και να τα ροδίσουν. Καλή όρεξη ☺️.

Συνταγή με φτερούγες κοτόπουλου στη σχάρα με φωτογραφία