Ψήσιμο σε δίσκο κατσαρόλας (baby potato)

Ξεκίνησα τη μέρα με ένα εορταστικό γεύμα ιφτάρ. Η οικογένεια και οι φίλοι μου λατρεύουν να καταναλώνουν αυτό το γεύμα, το οποίο ετοίμασα με τις δικές μου μεθόδους, τώρα ας περάσουμε στη συνταγή ☺️

1. Πρώτα από όλα, ας πλένουμε το κρέας του πουλιού μας και ας χωρίζουμε τα ξερά κρεμμύδια μας στα 2 και τα βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας.
2. Αφήστε το να ψηθεί για 10 λεπτά με την προσθήκη νερού. Κρατάμε το κρέας μας που κλείσαμε μετά από 10 λεπτά στην κατσαρόλα. Ας ετοιμάσουμε 20 πατάτες baby ξεφλουδίζοντας τες.
3. Θρυμματίζουμε τα κρεμμύδια μας, τα βάζουμε στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε το κρέας σας, τακτοποιούμε τις baby πατάτες μας, προσθέτουμε βούτυρο σε κάθε baby potato και το στέλνουμε στο φούρνο.
4. Περιμένουμε να ροδίσουν οι πατάτες, αλατίζουμε τον ζωμό μας που βράζει, τον οποίο κρατάμε στο πλάι και τον προσθέτουμε στην κατσαρόλα μας.
5. Συνεχίζουμε τη διαδικασία του μαγειρέματος τυλίγοντας το στόμιο της κατσαρόλας μας με αλουμινόχαρτο, ελέγχοντας το κρέας μας και ολοκληρώνοντας τη διαδικασία μαγειρέματος. Το φτιάχνουμε έτοιμο για σερβίρισμα με ρύζι πιλάφι με πολύ φιδέ ☺️ ????Σημαντική σημείωση: μόλις σβήσετε τον πάτο της κατσαρόλας, δεν σταματάει να βράζει, χρειάζεται πολύ ώρα να κρυώσει, γι’ αυτό ελέγχουμε το νερό από το φαγητό σας πριν το σερβίρετε ???? καλή όρεξη

Ψήσιμο σε δίσκο κατσαρόλας (Baby Potato) Συνταγή με φωτογραφία