Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητό συκώτι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, το συκώτι κομμένο σε κύβους και το εσωτερικό λίπος μπαίνουν στην κατσαρόλα.
- Προστίθεται μισό ποτήρι νερό σε αυτό και το καπάκι της κατσαρόλας κλείνει σε χαμηλή φωτιά και ψήνεται μέχρι να απελευθερωθεί και να απορροφηθεί το νερό.
- Προσθέτουμε λάδι και αλάτι και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά.
- Το ανακατεύουμε κατά διαστήματα, όταν ψηθούν καλά τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά και το σβήνουμε. Σερβίρεται ζεστό.
Συνταγή ψησίματος συκωτιού με φωτογραφία
