Beyti Kebab στο σπίτι

1. Παίρνουμε όλα τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ και ζυμώνουμε καλά.
2. Αφού ζυμώσουμε, το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 20 λεπτά. (Τα κεφτεδάκια θα έχουν καλύτερη γεύση αν τα φτιάξετε από τη μια μέρα στην άλλη).
3. Παίρνουμε λίγο από το ξεκουρασμένο γουδί και πλάθουμε το σουβλάκι κεμπάπ.
4. Το στρώνουμε στο ταψί και το ψήνουμε σε ελεγχόμενο φούρνο για 10 λεπτά στους 190 -200 βαθμούς.
5. Όταν ροδίσουν και ψηθούν μέσα τα κεφτεδάκια, τα βγάζουμε από το φούρνο και τα αφήνουμε να κρυώσουν για λίγο σε θερμοκρασία δωματίου.
6. Στρώνουμε δύο φύλλα φύλλου σε έναν πάγκο και αλείφουμε βούτυρο ανάμεσά τους και πάνω τους.
7. Αραδιάζουμε τα κεφτεδάκια σε μία σειρά.
8. Το τυλίγουμε καλά και τυλίγουμε τους υπόλοιπους κεφτέδες με άλλη ζύμη και κάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη και τα κεφτεδάκια.
9. Κόβουμε τα τυλιγμένα κεφτεδάκια σε μέτριο πάχος. Τακτοποιούμε τα καλά κομμένα κεμπάπ μας στο πυρέξ μας και ψήνουμε για 5-10 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κορυφή.
10. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τα υλικά για τη σάλτσα ντομάτας και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
11. Όταν σκοτεινιάσει το κατεβάζουμε από την εστία και περιχύνουμε με το μπεϊτί τα τυλιχτά.
12. Μπορείτε να σερβίρετε τα τυλιχτά βάζοντας στο πιάτο γιαούρτι και πλιγούρι πιλάφι. Μια πραγματικά υπέροχη συνταγή για κεμπάπ, την προτείνω σε όλους ♥????

Συνταγή Beyti Kebab στο σπίτι με φωτογραφία