Beyti Kebab

1. Πρώτα, τραβήξτε το κρεμμύδι, το σκόρδο και το αυγό από το ρομπότ.
2. Παίρνουμε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υλικά που πήραμε από το ρομπότ και τα υπόλοιπα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε καλά.
3. Παίρνετε λίγο από το κουρκούτι του κεφτέ και το πλάθετε σε μακρύ και επίπεδο σχήμα.
4. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με χαρτί ψησίματος.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.
6. Παίρνουμε 1 κομμάτι ζύμης και το κόβουμε στη μέση.
7. Αλείφουμε το ένα κομμάτι με βούτυρο σε μονή στρώση.
8. Ας τακτοποιήσουμε τα κεφτεδάκια που αγοράσατε από τον φούρνο σε μια σειρά χωρίς να αφήσουμε κενά.
9. Τυλίγουμε τη ζύμη διπλώνοντας τις άκρες.
10. Αφού φτιάξουμε όλα τα κεφτεδάκια έτσι, τα κόβουμε σε διαγώνιο σχήμα.
11. Τα αλείφουμε με βούτυρο και τα τοποθετούμε στο ταψί.
12. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.
13. Αφού ψηθεί το κεμπάπ μας, το βγάζουμε από το φούρνο και το σκεπάζουμε με ένα ταψί αν θέλουμε η ζύμη να μείνει απαλή.
14. Στο μεταξύ ετοιμάζετε τη σάλτσα, βάζετε το λάδι στο τηγάνι, το λιώνετε, προσθέτετε τα υπόλοιπα υλικά, ανακατεύετε και σβήνετε τη φωτιά αφού πάρει βράση.
15. Αραδιάζουμε το Beyti στο πιάτο που θα σερβίρουμε και περιχύνουμε με τη σάλτσα. Μπορείτε να γαρνίρετε με ψιλοκομμένη ντομάτα και να το σερβίρετε ζεστό.
    Καλή όρεξη. ????????

Συνταγή Beyti Kebab με φωτογραφία