Συνταγή για κεμπάπ Çökertme (Çentik) Πώς να φτιάξετε;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ψιλοκόβουμε τις πατάτες και τις τηγανίζουμε σε καυτό λάδι σιγά σιγά.
Από την άλλη κόβουμε το κρέας σε κύβους και το ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει, όταν μαλακώσει το τσιγαρίζουμε σε άλλο τηγάνι με βούτυρο και κρεμμύδια, αλατοπιπερώνουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Από την άλλη, ετοιμάζουμε σάλτσα γιαουρτιού και σάλτσα ντομάτας.
Στο μέρος του σερβιρίσματος τοποθετούμε κάτω τις τηγανητές πατάτες, βάζουμε γιαούρτι, βάζουμε σάλτσα ντομάτας στο γιαούρτι και από πάνω βάζουμε το κρέας.
Καλή όρεξη
Συνταγή για κεμπάπ Çökertme (Çentik) με φωτογραφία
