Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά ανακατεύονται τα υλικά για τη μαρινάδα του κρέατος και διατηρούνται στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Το κρέας που βγάζουμε από το ψυγείο τοποθετούμε στη χύτρα ταχύτητας, προσθέτουμε αλάτι και ψήνουμε για 20 λεπτά.
- Οι πατάτες κόβονται σε μορφή σπίρτων, πλένονται σε άφθονο νερό, φιλτράρονται και τηγανίζονται.
- Για τη σάλτσα ντομάτας λιώνουμε σε τηγάνι το βούτυρο, τον πελτέ ντομάτας και μετά προσθέτουμε ντομάτες, μετά από λίγο βράσιμο ρίχνουμε νερό και ψήνουμε για δέκα λεπτά.
- Σερβίρεται με πατάτες στο κάτω μέρος, γιαούρτι με σκόρδο, σάλτσα ντομάτας και από πάνω κρέας.
- Εάν δεν είναι επιθυμητό να χαθεί η τραγανότητα της πατάτας, μπορείτε να τοποθετήσετε γιαούρτι στα πλαϊνά.
Çökertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
