Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ράψιμο Tirit;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε πρώτα το κοτόπουλο με τα κοτσάνια σέλινου, τα καρότα, τα γαρίφαλα βουτηγμένα σε ξεφλουδισμένα κρεμμύδια, τα κλωναράκια μαϊντανού, το θυμάρι, λίγο μαύρο πιπέρι και αλάτι.
μετά στραγγίζω το βραστό κοτόπουλο, ψιλοκόβω το κρέας κοτόπουλου, μετά παίρνω ένα πόλεμο, βάζω το κρέας κοτόπουλου στη μέση, το τυλίγω και το κόβω στο μυελό του δακτύλου και το τακτοποιώ κάθετα στο χρέος μου και μετά ρίχνω πάνω του ζεστό ζωμό κοτόπουλου , προσθέστε 3_4 κουταλιές μαύρο πιπέρι και φάτε το με ευχαρίστηση 🙂 ) Ρίξτε όμως τον ζωμό κότας πέντε λεπτά πριν καθίσετε να φάτε, αν τον ρίξετε θα κρυώσει και θα γίνει ζύμη. Είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο της Kütahya μας, με κόκκινο κρέας και τον χυμό του. Καλή όρεξη.
Ράψιμο Tirit Συνταγή με φωτογραφία
